Luís,
É uma decisão muito pessoal e ninguém te pode dizer qual a melhor solução. Depende também do tipo de trajectos que fazes, da regularidade com que tencionas usar e do teu desafogo financeiro. Acho que o melhor é deixar-te aqui algumas indicações de vantagens e desvantagens de um sistema e outro para fazeres a tua própria opção.
Vantagens dos alforges:
- Mais apropriados para fora de estrada, do ponto de vista da condução e manobrabilidade da moto.
- Flexíveis e geralmente a volumetria é menor (e em muitos casos ajustável), portanto melhores em viagens de aventura.
- Quando são impermeáveis, são mesmo à prova de água e até resistem a passagens de rios.
- Em geral são MUITO mais baratos do que umas malas rígidas.
- Práticos: tiras e fica uma moto "normal" sem alterações estéticas.
- Melhores para usos muito esporádicos e viagens longe de grandes cidades, onde o perigo de roubos é menor.
- Com poucas ou nenhumas consequências no caso de pequenas quedas.
- Adicionam menos peso à moto
Desvantagens dos alforges:
- Segurança - são mais vulneráveis; no entanto este inconveniente pode ser atenuado com o uso de redes de aço com cadeado, tipo PacSafe, por exemplo.
- Há poucos modelos impermeáveis, e no caso de não teres um destes modelos tens que preservar a bagagem com sacos de plástico.
Vantagens das malas rígidas:
- Segurança, porque fecham com chave - embora esta vantagem seja mais aparente do que real e o valor da fechadura é mais como elemento dissuasor - é muito fácil abrir as malas sem chave.
- Em geral, ligeiramente maior capacidade de carga.
- Muito práticas, porque podem ter usos múltiplos (válido apenas para as de alumínio). Boa mesa de campismo!
- Em princípio são à prova de água, mas a prática mostra que nem sempre, no caso das de alumínio, especialmente a atravessar rios (até pode nem ser a tua onda!

).
- Melhores para quem a usa na cidade (mais conforto mental por causa da fechadura).
Desvantagens das malas rígidas:
- Fazem a moto muito volumosa (mau para TT) e, especialmente no caso das de alumínio, pouco aerodinâmica (consome mais, especialmente a alta velocidade).
- Adicionam mais peso à moto do que os alforges.
- As malas de "plástico" são muito frágeis e as mais pequenas quedas normalmente acarretam despesas.
- Solução MUITO mais despendiosa do que os alforges.
Quanto a marcas de alforges, em versão não-impermeável, as de melhor qualidade de fabrico, em minha opinião, são as Givi. À prova de água, sem dúvida as Oertlieb.
Tenho e uso ambas as soluções alforges e malas de alúminio, e escolho consoante o tipo de viagem/trajecto. Aqui na cidade quando ando com a Transalp, ponho-lhe uns alforges velhos para scooter que uso para as compras.

O capacete fica na top case fechado à chave.
A ti de escolher o que te convém mais!
Zé Paulo